Xiaomi представила электроскороварку Mijia 2 Pro - пятилитровую модель с рабочим давлением 112 кПа и индукционным нагревом мощностью 2200 Вт. На фоне типичных бытовых скороварок, которые работают при 70-80 кПа, цифра заметная. Это не маркетинг - более высокое давление реально ускоряет термообработку и быстрее размягчает плотные продукты вроде бобовых или жёстких кусков мяса.
Давление как главный аргумент
Разрыв с конкурентами в 30-40 кПа - не мелочь. Именно давление определяет, за сколько минут разварится нут или сварится холодец. Xiaomi сделала ставку на этот параметр осознанно: система управления автоматически подстраивает режим под тип ингредиентов, не требуя от пользователя ручного контроля. Поставил, выбрал режим - устройство само держит нужные параметры.
Индукционный нагрев IH распределяет тепло равномерно по всей чаше, без локальных горячих зон. Это принципиальное отличие от традиционных скороварок с нагревательным элементом снизу - там перегрев дна неизбежен. В связке с 2200 Вт получается быстрый выход на рабочий режим и стабильное удержание температуры.
Детали, которые решают
Чаша получила антипригарное покрытие без фтора - производитель позиционирует его как безопасную альтернативу классическому тефлону. Отдельного внимания заслуживает механизм сброса давления: принудительная циркуляция воздуха охлаждает систему быстрее, чем пассивный выпуск пара. Не нужно ждать - открыл и готово.
- Объём чаши: 5 литров
- Мощность: 2200 Вт
- Рабочее давление: 112 кПа
- Нагрев: индукционный IH
- Антипригарное покрытие: без фтора
- Режимов готовки: 10 стандартных
- Отсрочка запуска: до 24 часов
Экосистема и цена
Скороварка встраивается в экосистему Mi Home - с приложением, библиотекой почти из ста рецептов и возможностью запустить готовку заранее. Загрузил с утра, выставил таймер - к вечеру ужин готов. Функция не новая для умной кухни, но в связке с этим уровнем давления и мощности работает убедительно.
В Китае модель продаётся примерно за 120 долларов. Для устройства с такими характеристиками - умеренно. Выход за пределы китайского рынка пока не анонсирован. Учитывая, что Xiaomi последовательно расширяет кухонный сегмент Mijia на глобальные рынки, вопрос не в том, появится ли скороварка в других странах, а в том, когда именно.
